中餐如何点菜——通用宴请点菜流程

羽毛先生

有的小伙伴请朋友吃饭的时候不太会点菜，今天我就来教大家7个点菜小技巧如何点菜，收藏着，下次请客吃饭用得上。

1. 点菜之前，要先问客人有没有忌口，而不是问顾客要吃什么。
2. 为了表示尊重，菜单应该先给客人过目，客人一般不会点，哪怕点了也会将菜单给你让你继续点。
3. 不要当着客人的面询问菜品价格，不仅显得小气，还会让对方不自在。
4. 点菜数量按照人均一菜标准，凉菜是用餐人数的1/3，热菜为用餐人数的2/3，尽量做到人均一菜，如果是商务局可以适当增加。
5. 可以询问店主或服务员，选择特色菜、招牌菜或口碑比较高的菜品，像到我们***餐厅的顾客一般都会推荐XXXX，这些都是我们的招牌菜。（这个地方相当于是植入了软广告）
6. 同样主料的菜品不要重复再点，比如点了麻婆豆腐，就不要点红烧豆腐了。
7. 正式场合请客吃饭，不要用手机团餐，尤其是当着客人的面。